Kopi adalah salah satu minuman yang
memiliki banyak penggemar. Nongkrong sama teman rasanya kurang lengkap kalau
enggak minum kopi. Tidak hanya kopi hitam, minuman ini juga banyak
jenisnya, seperti espresso, latte, cappucino, moccacino, dan masih banyak
lagi.
Bagi kamu yang menggemari kopi bukan
berarti mengenal beberapa jenis kopi yang berada di pasaran. Ada bermacam pula
cara membuat kopi selain biji kopi yang berada di pasaran. Misalnya kopi hitam,
moccacino, cappucino, dan masih banyak lagi cara penyajiannya.
Mungkin hanya segelintir orang sudah
mengetahui perbedaan tersebut. Tapi bagi orang awam masih belum bisa
mengindentifikasi apa yang membuat dua jenis penyajian kopi ini berbeda.
Berikut merupakan hal yang membedakan jenis-jenis kopi
tersebut, pencinta kopi harus tau akan hal ini ya :
1. Espresso
Sensasi rasa pahitnya
jadi favorit pecinta kopi.
Pertama ada espresso yang merupakan kopi pekat yang
dibuat dengan menuangkan air yang sangat panas. Jenis kopi yang satu ini
merupakan favorit peminum kopi sejati karena memiliki cita rasa kopi yang
sebenarnya. Aroma kopi pada secangkir espresso sangat kuat dan harum. Karena
pekat, espresso cenderung lebih kental dan lembut. Espresso memiliki rasa yang
pahit, namun akan meninggalkan kesan manis di mulut.
2. Cappucino
Kopi asli Italia yang
banyak penggemarnya di dunia.
Kopi yang satu ini biasanya dinikmati di pagi hari.
Campuran cappucino adalah 1/3 espresso, 1/3 susu yang dipanaskan, dan 1/3 susu
yang dikocok hingga berbusa. Cappucino terdiri dari dua bahan dasar, yaitu kopi
dan susu yang ditaburi sedikit cokelat bubuk di atas busanya.
Kunci cappucino yang nikmat adalah komposisi antara
kopi, susu yang dipanaskan, dan susu yang dikocok harus seimbang.
Untuk
mengenali segelas kopi adalah cappucino atau bukan adalah dari rasa foam yang
tegas ketika pertama kali diteguk, lalu diikuti kopi dengan rasa susu yang kuat
setelahnya.
3. Latte
Perbandingan susu pada latte lebih banyak dari cappucino.
Kebanyakan orang sering salah dalam membedakan
antara latte dan cappucino. Walaupun keduanya sama-sama terbuat dari campuran
espresso dan susu.
Latte dan cappucino tetap memiliki perbedaan, yaitu
banyaknya susu yang digunakan. Untuk latte perbandingan antara susu dan kopinya
adalah 3 banding 1, sehingga latte lebih terasa susunya.
Untuk mengenali apakah yang kamu minum latte atau
bukan, sejak pertama kali diteguk kamu akan langsung merasakan kopi yang
terasa milky. Biasanya saat menuang susu ke dalam espresso seorang
barista akan membentuk desain-desain tertentu yang disebut dengan latte
art.
4. Moccacino
Moccacino mempunyai
unsur coklat didalamnya.
Jenis kopi yang satu ini merupakan kopi pertama yang
dinikmati oleh orang Eropa. Moccacino terbuat dari ¼ espresso, ¼ cokelat, ¼
susu, dan ¼ whip cream. Jenis cokelat yang ditambah bervariasi. Bisa menggunakan
cokelat sirup atau pun cokelat bubuk. Bisa cokelat hitam atau cokelat putih. Penambahan cokelat pada jenis kopi ini membuat moccacino memiliki sensasi rasa
cokelat yang cukup kuat.
